Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde tespit edilen zararlı bakteri nedeniyle zor günler yaşıyor. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün denetimleri sonucunda ortaya çıkan bu durum, tüketiciler arasında büyük endişe yarattı.

Bakteri Alarmı: Hangi Bakteri Tespit Edildi?

Yaklaşık iki ay önce Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren Şenpiliç'in tesislerinde yapılan denetimlerde, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde 'Listeria monocytogenes' isimli insan sağlığına zararlı bir bakteri tespit edildi. Bu bakteri, özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

Listeria monocytogenes, toprakta, suda ve hayvanların bağırsaklarında bulunabilen bir bakteri türüdür. Kontamine olmuş gıdaların tüketilmesiyle insanlara bulaşabilir. Listeria enfeksiyonları, ateş, kas ağrıları, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Daha ciddi vakalarda, menenjit veya kan zehirlenmesi gibi hayati tehlike arz eden durumlar ortaya çıkabilir.

Bu tür bakterilerin gıda ürünlerinde tespit edilmesi, üretim sürecinde hijyen kurallarına yeterince uyulmadığına işaret edebilir. Gıda güvenliği uzmanları, tüketicileri bu tür durumlara karşı dikkatli olmaya ve şüpheli ürünleri tüketmemeye çağırıyor.

Şenpiliç'e Ceza ve Toplatma Kararı

Bakteri tespitinin ardından Şenpiliç'e 210 bin 622 TL idari para cezası uygulandı. Ayrıca, firmanın dağıtıma çıkan bir parti ürününde bakteri tespit edildiği ve ilgili ürünlerin ivedilikle piyasadan toplatıldığı açıklandı. Şenpiliç yetkilileri, konuyla ilgili yaptıkları açıklamada, tüketicilerden özür dileyerek, gerekli tüm önlemlerin alındığını ve benzer durumların tekrar yaşanmaması için çalışmaların titizlikle sürdürüldüğünü belirtti.

Peki, bu durum karşısında tüketiciler neler yapmalı?

• Eğer "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürünü satın aldıysanız, ürünün son kullanma tarihine bakılmaksızın tüketmeyin.
• Ürünü satın aldığınız markete iade edin.
• Sağlığınızla ilgili herhangi bir şüpheniz varsa, derhal bir doktora başvurun.

Bu olay, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Üreticilerin hijyen kurallarına uyması, düzenli denetimlerin yapılması ve tüketicilerin bilinçli olması, benzer sorunların önüne geçmek için hayati önem taşıyor.