Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı duyuru ile İpsala pirinci ve kestane şekerinin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillendiğini açıkladı. Bu gelişme, Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünlerinin uluslararası alanda tanınması ve korunması açısından büyük önem taşıyor. Bakan Kacır, 2025 yılında 13 yeni ürünün daha AB'de tescil edilmesinin beklendiğini ve bunun Türkiye için bir rekor olacağını vurguladı.

İpsala Pirinci ve Kestane Şekerinin Önemi

İpsala pirinci, Edirne'nin İpsala ilçesinde yetiştirilen, kendine has aroması ve kalitesiyle bilinen bir pirinç türüdür. Yüksek su tutma kapasitesi ve lezzeti sayesinde özellikle pilav yapımında tercih edilir. İpsala pirincinin AB tarafından tescillenmesi, bu ürünün Avrupa pazarında daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacak ve üreticilere önemli bir avantaj sağlayacaktır.

Kestane şekeri ise özellikle Bursa ile özdeşleşmiş, kestane püresi ve şekerden yapılan geleneksel bir tatlıdır. Bursa'nın simgelerinden biri olan kestane şekeri, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. AB tescili, kestane şekerinin kalitesini ve özgünlüğünü tescil ederek, taklit ürünlerin önüne geçilmesine yardımcı olacaktır.

Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünlerinin AB tarafından tescillenmesi, bu ürünlerin Avrupa pazarında daha güvenilir bir şekilde satılmasını ve markalaşmasını sağlamaktadır. Ayrıca, bu tesciller, Türkiye'nin kültürel mirasının korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına da katkı sağlamaktadır.

Coğrafi İşaret Tescilinin Faydaları

• Ürünün kalitesini ve özgünlüğünü garanti eder.
• Taklit ürünlerin önüne geçer.
• Üreticilere rekabet avantajı sağlar.
• Bölgesel kalkınmaya katkıda bulunur.
• Turizmi teşvik eder.

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin geleneksel yöntemleriyle üretildiğini gösteren bir işarettir. Bu işaret, tüketicilere ürünün kalitesi ve özgünlüğü konusunda güven verirken, üreticilere de ürünlerini daha yüksek fiyatlarla satma imkanı sunar.

Bakan Kacır'ın açıklaması, Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünlerine verdiği önemi ve bu ürünlerin uluslararası alanda tanıtılması için yapılan çalışmaları göstermektedir. 2025 yılında 13 yeni ürünün daha AB'de tescil edilmesi, Türkiye'nin bu alandaki başarısının devam edeceğini ve Türk ürünlerinin Avrupa pazarında daha da güçleneceğini müjdelemektedir.

Bu tesciller, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü ve geleneksel ürünlerini dünyaya tanıtmak için önemli bir fırsat sunuyor. İpsala pirinci ve kestane şekerinin AB'de tescillenmesi, diğer Türk ürünleri için de bir örnek teşkil ederek, Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünler konusundaki potansiyelini daha da artıracaktır.